- 07 87 51 32 64
- contact@buffly.fr
Le crémeux
Le crémeux
Le crémeux est un fromage à pâte molle et à croûte mixte.
Le crémeux se différencie de l’onctueux par sa croûte qui évolue naturellement pendant l’affinage, sans nécessité de frottage.
Il se caractérise par une pâte crémeuse enveloppée d’une croûte orangée.
Offrant des saveurs douces aux arômes délicats de crème, le crémeux fond délicieusement en bouche et laissé à température ambiante, il dévoile tout son coulant.
